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 摘要對糧油加工工藝過程中的暖管輸送技術進行了較為詳細的介紹與分析;對采用此 項工藝技術在改善原糧工藝性質,保證成品質愛,提高出品率等方面,提出了新的見解。

 關鍵詞:暖管輸送 結塊現象 凍糧加工 餘熱回收

在糧油加工廠的原糧、成品及在_品的垂 直提升輸送過程中,有的采用機械輸送(俗稱升 運),有的采用氣力輸送(俗稱風運)。顆粒狀物 (如原糧)多半采用機械輸送,粉碎狀物料( 在制品和産品〉多半采用氣力輸送。有的工廠全 部采用機械輸送,有的工廠全部采用氣力輸送。 這裡主要講的是氣力輸送過程中的特殊情況, 為了叙述方便,暫時定其名稱為暖管輸送。其 工藝效果是提高物料的溫度C特别是北方冬季 生産時),改善其工藝性質,提高工藝效果,增加 出品率。

暖管輸送的作用

在糧油加工工藝過程中,為了改善原糧工 藝特性,提高工藝效果,在原糧清理工序中都采 取了潤水的工藝措施。如果是原糧水分偏低, 潤水則一舉兩得,不但改善了原糧的工藝特 性,進而提高了工藝效果,而且能提離成品水 分,在不超過規定标準的情況下,增加了産量, 提高了經濟效益。但是,如果原糧水分本來就偏 (這是常有的事〗,再潤進去一些水分,則容易 出現成品水分超過規定标準的現象,'不但使成品不易保管和運輸,而且,在制品的流散性也較 差,不利于管理,容易出現堵塞事故,影響正常 生産。既要潤水,改善原糧的工藝性質,又不使 成品和在制品水分鈕髙,隻有使糧食溫度升高 (類似烘幹)和氣力輸送(強制脫水)兩種辦法可 以解決問題。暖管輸送正是具備了這兩個方面 的工藝作用,具有很大的可行性。   在北方冬季生産時,采用此項工藝技術.

降低玉米粉綏化市粉米廠已經使用多年)、小 麥粉的水分尤其是玉米粉的水分易超高), 除裝包的結塊現象。原料溫度提高後,利于潤 水、剝皮、碾磨等加工工藝效杲的提高,可以避 免潤水加工過程中的結塊及堵倉現象,消除糧加工的弊蝻。該工藝在植物油廠和米廠同樣 可收到較為滿意的工藝效果和可喜的經濟效 益。

 

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